Appetizer
Rustico Con Broccoletti E Salsiccia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | farina |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | vino bianco secco |
| 1 | uovo |
| Sale | |
| lievito di birra | |
| 500 | Broccoletti Puliti |
| 2 | Uova |
| 1 | salsiccia |
| 1 | latte |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Impastare la farina con uovo, olio, vino, sale, lievito e far riposare al caldo 1 ora. Lavorare nuovamente e far riposare ancora 1 ora. Stendere l'impasto in una teglia oliata con un margine che copra i bordi; farcire con i broccoletti lessati al dente, salsiccia sminuzzata, uova battute con latte, sale, pepe e infornare a 180 gradi.