Desserts
Rum Cake
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | burro |
| 1 | zucchero |
| 3 | Uova |
| 1 | farina |
| 1 | lievito per dolci |
| 1 | Sale |
| 1 | Noce Moscata Grattugiata |
| 1 | Cannella |
| 1 | latte |
| 1 | Molassa (o Sciroppo Di Zucchero) |
| 1 | Bicarbonato Di Soda |
| 450 | Uvetta Sultanina Nel Rum 1 Notte |
| 1 | Rum Scuro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare bene il burro e lo zucchero fino ad avere una bella crema, poi aggiungere le uova una per volta e i restanti ingredienti 'asciutti'. Poi aggiungere il latte, la melassa con il bicarbonato e mescolare sempre bene affinché tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati. Aggiungere l'uvetta che a questo punto avrebbe dovuto 'bere' tutto il rum e ancora il restante rum. Mettere in una teglia imburrata e cuocere in forno a 300 gradi per circa 2 ore. E' una torta che può stare in frigo per tantissimo tempo. Infatti viene preparata per essere gustata a natale anche due mesi prima.