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Rotolini Di Tacchino Al Cumino Con Asiago E Crauti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Fesa Di Tacchino |
| 80 | Formaggio Asiago |
| 100 | Crauti |
| 5 | Cumino |
| Sale | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| 9 | salvia |
| 1 | limone |
| 50 | burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una padella scottare i crauti con olio, cumino e la buccia grattugiata di 1/2 limone; tenere in caldo. Intanto tagliare la carne in 3 fette e farcire con asiago e salvia, salare ed arrotolare. Rosolare gli involtini a fuoco vivace con una noce di burro ed olio. Finire la cottura in forno per 8 minuti. Servire gli involtini tagliati a rondelle su un letto di crauti.