Beverages and spirits
Rosolio Di Caffè
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | Alcool A 95 Gradi |
| 250 | Caffè Macinato Grossolanamente |
| 1500 | zucchero |
| 100 | acqua |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un bottiglione mettete a macerare il caffè con l'alcool per 4 giorni. Preparate uno sciroppo con 100 cl d'acqua e 1500 g di zucchero e, quando si sarà completamente raffreddato, mescolatelo con l'alcool al caffè, accuratamente filtrato. Imbottigliate il rosolio, tappate e lasciatelo invecchiare in un posto buio e fresco. Sarà pronto per la consumazione dopo un mese.