Beverages and spirits
Rosolio Ai Fiori
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 250 | zucchero |
| 250 | Alcool Neutro A 96 Gradi |
| 200 | acqua |
| 50 | Fiori D'arancio |
| 20 | Rosa |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere in un vaso di vetro, a chiusura ermetica, i petali di rosa e i fiori d'arancio, unire l'alcol e lasciar macerare per 5 giorni. Preparare uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero in 200 g di acqua; aspettare che si raffreddi, aggiungerlo all'infusione e far macerare il tutto per altri 5 giorni. Filtrare il liquore, imbottigliarlo e stagionare per almeno 6 mesi.