Main courses
Roastbeef Alle Prugne
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Fesa Di Vitello |
| 150 | Prugne |
| 200 | Sottaceti |
| 2 | succo di limone |
| 1 | olio d'oliva |
| Spezie Miste (chiodi Di Garofano, Noce Moscata, Cannella) | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare e snocciolare le prugne. Irrorarle con succo di limone e cuocerle in un padellino per 20 minuti. Spolverizzare la carne con le spezie e farla rosolare in padella con l'olio e i sottaceti. Tenere sul fuoco per 10 minuti a fiamma bassa, aggiungendo acqua, se necessario. Unire le prugne e cuocere ancora 5 minuti.