Main courses
Roast-beef Con Verdure
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Roast-beef Già Cotto |
| Insalata Rucola | |
| Radicchio Di Chioggia | |
| 1 | Finocchio |
| 2 | Ravanelli |
| 2 | Porri |
| 1 | limone |
| 6 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Affettare sottilmente il roast-beef e disporlo su un piatto da portata. Lavare bene e asciugare tutte le verdure. Spezzettare rucola e radicchio; affettare i ravanelli e i porri; tagliare a pezzetti il finocchio. Mescolare le verdure e distribuirle sulla carne. In una ciotola emulsionare 6 cucchiai di olio con il succo di limone, sale, pepe e parte della scorza di limone grattugiata. Versare la salsina sul roast-beef e servire.