Starters
Risotto Pomodoro E Seppie
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | seppie |
| 300 | riso |
| 1 | cipolla |
| prezzemolo | |
| 1 | conserva di pomodoro |
| 1 | vino bianco |
| 4 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Togliete l'osso e il nero alle seppie, soffriggetele nell'olio con la cipolla tritata e successivamente uniteci il pomodoro, il prezzemolo, il vino, il sale e il pepe. Lasciate cuocere per 30 minuti e poi aggiungete 1 litro di acqua. Finita la cottura unite il riso e fate cuocere per 20 minuti.