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Risotto Con Spinaci
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 150 | spinaci surgelati |
| 40 | burro |
| olio d'oliva | |
| 1 | latte |
| 1 | cipolla |
| 350 | riso |
| Brodo Di Dado | |
| 4 | Sottilette Di Formaggio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare gli spinaci, strizzarli e frullarli per pochi minuti. Ripassarli nel burro e unire il latte, battendo con il cucchiaio in modo che la purea si gonfi. Preparare un soffritto con la cipolla e olio e farvi insaporire il riso; portare a cottura aggiungendo un mestolo di brodo alla volta. 5 minuti prima della completa cottura unire il composto di spinaci e, poco dopo, il formaggio a pezzetti. Servire subito.