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Risotto Allo Zenzero
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | riso |
| 1 | Radice Di Zenzero |
| 1 | cipolla |
| 1 | peperoncino |
| 200 | petto di pollo |
| vino bianco secco | |
| 150 | pomodori pelati |
| 125 | Brodo |
| 4 | panna |
| 1 | Aglio |
| 1 | basilico |
| 50 | burro |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare cipolla e pollo a striscioline in olio e burro, bagnare con poco vino e far evaporare. Unire il riso, il peperoncino e poco brodo bollente. Unire i pelati e lo zenzero grattugiato. Portare a cottura unendo poco per volta il brodo. Incorporare basilico e aglio tritati, panna e una noce di burro.