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Risotto Ai Frutti Di Mare Con Il Bimby
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | riso |
| 300 | Frutti Di Mare |
| 2 | Aglio |
| 1 | Cipollina |
| 60 | olio d'oliva |
| 30 | vino bianco |
| 2 | Pomodori Maturi |
| 5 | passata di pomodoro |
| 900 | acqua |
| 2 | Sale |
| 1 | prezzemolo tritato |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 6
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Inserisci nel boccale l'olio, l'aglio e la cipolla: 3 minuti temperatura 100 velocità 4. Posiziona la farfalla, e unisci i frutti di mare 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi il vino: 2 minuti a temperatura 100 velocità 1 e poi il pomodoro: 3 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi l'acqua, lo zafferano e il riso: 14 minuti temperatura 100 velocità 1. Versa in una risottiera, aggiusta di sale, aggiungi il prezzemolo, il pepe fresco e amalgama bene. Lascia riposare qualche minuto prima di servire.