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Risotto Ai Calamaretti
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Calamaretti Freschi |
| 200 | olive nere |
| 300 | riso |
| olio d'oliva | |
| prezzemolo | |
| Aglio |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Preparate un trito di aglio e prezzemolo e mettetelo in un tegame con olio. Appena inizia a soffriggere, aggiungete i calamaretti. Cuocete il riso come un normale risotto e infine aggiungete le olive snocciolate e tagliate a pezzetti. Mescolate il tutto e servite ben caldo.