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Riso Vegetariano
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | riso |
| 100 | Passato Di Pomodoro |
| 1 | Zucchina |
| 1 | Peperone |
| 1 | carota |
| 1 | sedano |
| 1 | cipolla |
| Aglio | |
| prezzemolo | |
| Brodo | |
| olio d'oliva | |
| burro | |
| Formaggio Grana Grattugiato | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a dadini la zucchina, il peperone, la carota e il sedano e farli rosolare in olio e burro con un trito di cipolla, aglio e prezzemolo. Unire il riso, il passato di pomodoro e far cuocere per circa 20 minuti diluendo con il brodo. Mantecare con burro e grana e servire.