Starters
Riso In Cagnone Al Ragù
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | riso |
| 2 | ragu di carne |
| Brodo | |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| Sale | |
| 1 | burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Versare il riso in acqua salata in ebollizione e cuocerlo fino a metà cottura. Scolarlo e rimetterlo sul fuoco con il ragù e qualche mestolo di brodo e portarlo a cottura. Prima di servirlo mantecarlo con una noce di burro e parmigiano grattugiato.