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Riso E Asparagi In Brodo

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6 recipes

Ingredients

150 Riso Per Minestre (vialone)
2 Brodo Granulare Delle Feste Knorr
400 Asparagi Sottili Freschi
  Formaggio Parmigiano Grattugiato

Info box

  • Preparation:
  • Cooking time:
  • Difficulty: 0
  • Number of servings: 4
  • Gluten free: No
  • Vegetarian: No
  • Dairy free: No
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Pulite gli asparagi, tagliateli a pezzetti eliminando la parte dura, portate a bollore 1 litro abbondante di acqua, aggiungete il brodo granulare e gli asparagi a pezzetti, fate riprendere il bollore e unite il riso, cuocete a fuoco moderato per 15 minuti/20'. Suddividete nei piatti e servite con abbondante parmigiano grattugiato. La bontà di questa minestra dipende soprattutto dalla bontà del brodo, per questo motivo è opportuno utilizzare proprio il brodo granulare delle feste Knorr, ricco di sapore di carne.

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