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Riso Con Pomodoro E Pancetta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 600 | pomodori pelati |
| 400 | riso |
| 1 | Aglio |
| 1 | cipolla |
| 1 | prezzemolo |
| 1 | basilico |
| 100 | Pancetta Di Maiale |
| 2 | Dadi |
| olio d'oliva | |
| Rosmarino | |
| Sale | |
| pepe | |
| 2 | burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tritare l'aglio, la cipolla, il prezzemolo, il basilico, il rosmarino e la pancetta. In un tegame mettere l'olio e 2 noci di burro e scaldare a fuoco basso: quando il burro sarà sciolto, versare il trito. Appena la cipolla avrà preso colore, unire 1 dado sbriciolato e mescolare. Quando il tutto sarà rosolato, pepare e continuare a mescolare. Infine, aggiungere i pelati e salare. Cuocere il riso al dente con acqua e l'altro dado e condirlo con la salsa preparata.