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Riso Alla Cinese
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 2 | Riso Basmati (o Riso Integrale) |
| 3 | acqua |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mettere in una pentola con coperchio a buona tenuta 2 tazze di riso Basmati (in mancanza lo sostituisco con un buon integrale) e 3 tazze di acqua, aggiungere poco sale, mescolare e cuocere coperto a fuoco alto; quando l'acqua bolle abbassare al minimo e proseguire le cottura per circa 15 minuti, senza mai mescolare e mai aprire. L'acqua sarà tutta assorbita e il riso non sarà attaccato al fondo. Si mantiene bene in frigo.