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Riso Al Granchio (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 120 | Riso Basmati |
| 200 | Polpa Di Granchio |
| 1 | Cetriolo Piccolo |
| 2 | Pomodori Ramati |
| 1 | Aglio |
| 3 | prezzemolo tritato |
| 3 | olio d'oliva |
| Sale | |
| 1 | pepe |
| Semi Di Cardamomo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 2
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Per il riso: mettere il riso in uno scolapasta, passarlo sotto l'acqua fredda corrente per lavarlo e quindi cuocerlo per 10 minuti in una pentola d'acqua bollente salata aggiungendo a piacere i semi di cardamomo. Sbucciare i pomodori, privarli dei semi e ridurli a filettini. Spuntare il cetriolo, eliminare la buccia e tagliarlo a bastoncini di circa 3 cm. In una padella, far scaldare l'olio, unirvi lo spicchio d'aglio sbucciato e farlo rosolare a fuoco basso. Aggiungere un cucchiaino di prezzemolo