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Riso Al Gorgonzola
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 350 | riso |
| 100 | Formaggio Gorgonzola A Dadini |
| 1 | cipolla |
| prezzemolo | |
| salvia | |
| 50 | burro |
| 1 | olio d'oliva |
| 1 | vino bianco |
| 100 | Brodo |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggere la cipolla, il prezzemolo e la salvia tritati nel burro e nell'olio Unire il riso, spruzzare con il vino e portare a cottura unendo poco alla volta il brodo caldo. A 5 minuti dal termine di cottura incorporare il gorgonzola e infine mantecare con una noce di burro.