Starters
Rigatoni Pomodorini, Broccoletti E Ricota Salata
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Pasta Tipo Rigatoni |
| 100 | Broccoletti |
| 150 | pomodorini |
| 100 | Ricotta Salata |
| 2 | Peperoni Cruschi |
| olio d'oliva | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Cuocere i pomodorini tagliati in una padella con olio e sale, unire i broccoletti precedentemente sbollentati e tritati. Profumare con il peperone crusco a julienne, condirvi i rigatoni scolati al dente. Mantecare il tutto con ricotta salata.