Starters
Rigatoni Allo Speck
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Pasta Tipo Rigatoni |
| 100 | speck |
| 500 | pomodori pelati |
| 20 | panna da cucina |
| 1 | cipolla |
| burro | |
| olio d'oliva | |
| peperoncino | |
| Formaggio Parmigiano Grattugiato | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare in burro e olio la cipolla e il peperoncino tritati, unire lo speck tagliato a dadini, i pomodori, portare a cottura e versare la panna. Cuocere la pasta al dente, scolarla, metterla nella padella con il sugo, far insaporire, cospargere di parmigiano e servire.