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Rigatoni Ai Due Broccoli Con Gorgonzola E Bettelmatt
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 320 | Pasta Tipo Conchiglioni |
| 500 | Cimette Di Broccolo Romano E Siciliano |
| Aglio | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| besciamella | |
| 80 | Formaggio Bettelmatt |
| 60 | Formaggio Gorgonzola |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare al dente le cimette di broccoli; farle brasare con aglio e olio; salare. Lessare al dente la pasta. Scaldare la besciamella preparata in precedenza e farvi sciogliere i due formaggi tagliati a pezzetti. Scolare la pasta e trasferirla in una pirofila calda unta; mescolarvi le verdure e versarvi la salsa di formaggio. Pepare e gratinare in forno.