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Raviolo Aperto Con Verdure, Branzino E Vongole
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 100 | Polpa Di Branzino |
| 1 | Peperone Rosso |
| 1 | sedano |
| 1 | Cipolla Rossa |
| 1 | carota |
| 100 | Bieta |
| 100 | vongole |
| 50 | passata di pomodoro |
| 4 | Pasta Tipo Pasta All'uovo |
| Fumetto Di Pesce | |
| Sale | |
| pepe | |
| Olio D'oliva Extra-vergine | |
| basilico |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Rosolare la cipolla, unire le verdure tagliate a julienne mantenendole croccanti, ed in ultimo la bieta tagliata a pezzi. A parte rosolare la polpa del pesce, aggiungere le vongole, la passata di pomodoro, sale, pepe e fumetto per completare la cottura. Scolare la pasta e servire.