Tips and tricks
Ragù Bolognese Di Soia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 50 | Granuli Di Soia |
| 50 | prosciutto cotto |
| 150 | pomodori pelati |
| 2 | vino bianco secco |
| 1 | cipolla |
| olio di semi | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Reidratare i granuli. Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti. Unire il vino e lasciarlo evaporare. Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato. Salare e pepare.