Appetizer
Quiche Di Asparagi E Pancetta
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Pasta Per Pizza Già Stesa |
| 1 | Asparagi Sottili |
| 20 | Panna fresca |
| 2 | Uova |
| 50 | Pancetta Affettata |
| 1 | Olio D'oliva Extra-vergine |
| 1 | Sale |
| 1 | pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate gli asparagi dopo aver eliminato la parte più dura del gambo. Cuoceteli al vapore per 5 minuti e poi lasciateli intiepidire. Incorporate le uova alla panna con un pizzico di sale e una macinata di pepe. Ungete con un filo di olio una tortiera, stendetevi la pasta e pareggiate i bordi. Distribuite gli asparagi in modo uniforme alternandoli con le fettine di pancetta e irrorateli con il composto alla panna. Mettete la quiche in forno preriscaldato a 200 gradi e cuocetela per 20 minuti. Lasciatela intiepidire e poi servitela a fette.