Starters
Quadrucci Freddi
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Pasta Tipo Quadrucci |
| 100 | Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) |
| 1 | cipolla |
| 1 | olive verdi |
| Insalata Rucola | |
| olio d'oliva |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare la pasta, scolarla un po' al dente, condirla con un filo d'olio e lasciarla raffreddare. Tritare la cipolla, tagliare a dadini il prosciutto. Snocciolare e affettare le olive. Spezzettare con le mani qualche foglia di rucola. Mescolare alla pasta tutti gli ingredienti, condire con altro olio e servire.