Side Dishes
Purè Veloce
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Patate |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 3 | olio d'oliva |
| Formaggio Grana Grattugiato | |
| 1 | Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare le patate. Scolarle, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Unire l'olio, un bicchiere scarso di acqua bollente e mescolare. Aggiungere il grana, il tuorlo, una presa di sale e mescolare di nuovo vigorosamente. Servire subito.