Side Dishes
Purè Di Finocchi (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | finocchi |
| 50 | burro |
| 1 | latte |
| Sale | |
| Formaggio Emmenthal Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mondare e lavare i finocchi. Tagliarli a fettine sottili e farli saltare nel burro. Aggiungere il latte e cuocerli a fuoco basso, mescolando spesso, finché saranno disfatti (circa 45 minuti). Salarli e condirli con emmenthal grattugiato.