Side Dishes
Purè Di Cipolle
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | cipolle |
| 50 | burro |
| 1 | latte |
| 1 | Patata Lessata |
| 150 | besciamella |
| 1 | burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scottare per 2 minuti le cipolle sbucciate e affettate. Farle poi appassire nel burro, unire il latte e cuocere per 30 minuti. Passare al frullatore insieme alla patata lessata, unire la besciamella e una noce di burro. Amalgamare il tutto su fuoco basso.