Side Dishes
Purè Al Formaggio
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | Patate |
| 50 | burro |
| 1 | Latte Caldo |
| 60 | Formaggio Grana, Formaggio Emmenthal E Formaggio Sbrinz Grattugiati |
| Sale | |
| noce moscata |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lessare le patate e passarle allo schiacciapatate. Metterle in una terrina e unire il burro, i formaggi, il latte caldo, sale e noce moscata grattugiata. Sbattere il purè con una frusta finché sarà ben soffice e senza grumi.