Main courses
Punta Di Petto Al Forno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 800 | Punta Di Vitello |
| 50 | burro |
| 3 | olio d'oliva |
| Rosmarino | |
| salvia | |
| vino bianco | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Disporre in una pirofila la carne con il burro, l'olio d'oliva, il rosmarino, la salvia, sale e pepe. Farlo rosolare, spruzzarlo con il vino e continuare la cottura per circa 2 ore, bagnando ancora con un po' di vino.