Desserts
Prugne Con Gelato E Panna
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Prugne |
| 75 | zucchero |
| 1 | zucchero vanigliato |
| Panna Montata | |
| 1 | zucchero a velo |
| Gelato Di Banana (o Gelato Di Zabaglione) | |
| 4 | Ciliegine (facoltativo) |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Scottate le prugne in acqua a bollore, sbucciatele, dividetele e togliete il nocciolo. Disponetele in una pentola, copritele con lo zucchero e lo zucchero vanigliato; mescolate e lasciate insaporire. Montate la panna, incorporatevi un cucchiaino di zucchero a velo e di volta in volta riempite una siringa per dolci. In quattro coppette di vetro mettete sul fondo alcune palline di gelato del gusto preferito e sopra le prugne; guarnite con ciuffetti di panna. Volendo aggiungete una ciliegina. Servite.