Appetizer
Prosciutto Alla Salsa Di Caffè
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 40 | farina |
| 40 | burro |
| 50 | latte |
| 1 | Sale |
| 1 | zucchero |
| 25 | Mostarda |
| 2 | Caffè Forte |
| 750 | prosciutto crudo |
| 6 | Uova Sode |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare 40 g di farina, 40 g di burro e 50 cl di latte, aggiungere una abbondante presa di sale ed una di zucchero, 25 g di mostarda, due cucchiaiate di caffè forte. Ora versare la salsa approntata in una pirofila, dove saranno disposti 750 g di prosciutto tagliato in piccoli quadratini e sei uova sode tagliate a fette. Collocare la pirofila a bagnomaria fino al momento di servire.