Appetizer
Prosciutto Alla Griglia
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Prosciutto Cotto (fette Di 1 Cm Di Spessore) |
| 1 | Limone (succo) |
| 1 | Arancia (succo) |
| 1 | vino bianco |
| 1 | senape |
| Tabasco | |
| burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In una pirofila dai bordi alti, versate il succo del limone, il succo dell'arancia, il vino bianco, la senape e il tabasco. Subito dopo, immergete le fette di prosciutto lasciandole macerare per almeno 30 minuti e preparate una griglia che successivamente ungerete di burro e farete arroventare. Disponete le fette sulla griglia e cuocetele per pochi minuti fino a quando si formeranno sulla superficie di ambo le parti le consuete righe annerite. Toglietele dal fuoco e servitele subito calde.