Side Dishes
Porri Brasati Con Il Riso
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | olio d'oliva |
| 2 | Cipolle Tritate |
| Sale | |
| 1 | zucchero |
| 1 | farina |
| 50 | acqua |
| 1000 | Porri |
| 3 | riso |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Soffriggere in 4 cucchiai di olio 2 cipolle tritate e condirle con sale, 1/2 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaio di farina. Cuocere per 3 minuti, versarvi 1/2 l d'acqua e portare a ebollizione. Unire 1000 g di porri lavati e tagliati a pezzetti di 3 cm circa assieme a 3 cucchiai di riso. Coprire, abbassare la fiamma e cuocere per 20 minuti. Aggiustare di sale. Servire a temperatura ambiente.