Side Dishes
Porcini Al Vino Trebbiano
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 300 | Funghi Porcini Freschi |
| 250 | Spezzatino Di Vitello |
| 3 | Pomodori Rossi |
| 1 | Brodo |
| 2 | Vino Bianco Secco Trebbiano |
| 2 | Aglio |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio, fatevi dorare due spicchi d'aglio e toglieteli. Mettete nel recipiente lo spezzatino di vitello e fatelo rosolare; salate, pepate, versate il vino e lasciatelo evaporare. Unite i pomodori pelati e tagliati a cubetti, quindi i funghi tagliati a fettine. Versate il brodo, coprite e portate a cottura. Servite ben caldo.