Side Dishes
Pomodori Ripieni Di Tonno
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Pomodori Di Uguale Grandezza |
| 200 | Tonno |
| 4 | Acciughe Sotto Sale |
| 1 | Yogurth Magro |
| 1 | limone |
| 1 | Capperi |
| 1 | prezzemolo |
| basilico | |
| 6 | erba cipollina |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavate i pomodori e con un coltellino affilato tagliate la calotta superiore. Eliminate i semi e svuotateli delicatamente della polpa che dovete tenere da parte, salateli e capovolgeteli perché perdano l'acqua in eccesso. Mettete nel bicchiere del frullatore il tonno, le acciughe dissalate e diliscate, un cucchiaio di capperi, lo yogurth, un cucchiaio di prezzemolo, 6 fili d'erba cipollina, il succo del limone. Frullate, aggiungete la polpa ben sgocciolata del pomodoro, sale, pepe. Frullate ancora fino a ottenere una densa crema omogenea. Riempite i pomodori con il composto, decorateli con foglie di basilico, teneteli in frigorifero sino al momento di servire.