Side Dishes
Pomodori Ripieni Di Riso (4)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Pomodori Rotondi |
| 200 | riso |
| 2 | Purea Di Pomodoro |
| 1 | Aglio |
| 1 | basilico |
| olio d'oliva | |
| pepe | |
| Sale | |
| Patate |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Togliere ai pomodori la calotta superiore, scavare la polpa e capovolgerli a perdere acqua. Frullare la polpa, unire la purea di pomodoro, riso, aglio e basilico tritati, sale, pepe e far riposare per 30 minuti. Salare i pomodori, riempirli con il composto di riso, allinearli in una teglia unta, coprirli con la calotta, sistemare, negli spazi vuoti, le patate a pezzi condite con sale e olio, cospargere con olio e cuocere in forno per 1 ora.