Appetizer
Pomodori Ripieni Alla Siciliana
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 12 | Pomodori Maturi |
| 180 | Pangrattato Tostato |
| 6 | acciughe |
| 1 | Trito Di Prezzemolo E Poco Aglio |
| 50 | Capperi |
| 50 | cipolla |
| origano | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Togliere il cappello ai pomodori,svuotarli e farli sgocciolare capovolti. Soffriggere la cipolla affettata con il trito di prezzemolo, l'aglio e le acciughe fatte a pezzetti. Dopo avere tolto dal fuoco, unire il pangrattato tostato, i capperi, l'origano, sale e pepe. Riempire i pomodori con il composto e disporli in una teglia unta d'olio ed infornarli per circa quindici minuti a temperatura moderata.