Side Dishes
Pomodori Gratinati (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 6 | Pomodori Tondi Maturi |
| 1 | Aglio |
| 120 | pangrattato |
| 50 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| prezzemolo | |
| 3 | olio d'oliva |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Lavare i pomodori, tagliarli a metà, eliminare i semi, salarli e lasciarli capovolti a perdere acqua. In una ciotola mescolare il pangrattato con il pecorino, l'aglio e il prezzemolo tritati, sale, pepe e 3 cucchiai di olio. Amalgamare bene e riempire con questo composto i pomodori. Disporli in una teglia unta e infornare a 200 gradi per 20 minuti circa.