Side Dishes
Pomodori Al Verde
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 8 | Pomodori Rotondi |
| 1 | Aglio |
| 4 | pangrattato |
| 4 | prezzemolo |
| 4 | basilico |
| 2 | Formaggio Pecorino Grattugiato |
| 1 | Formaggio Parmigiano |
| 3 | olio d'oliva |
| pepe | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Togliere la calotta superiore ai pomodori, svuotarli, salarli e capovolgerli a perdere acqua. Tritare aglio, prezzemolo e basilico, unire il pecorino e il parmigiano, il pangrattato, 3 cucchiai di olio, la polpa dei pomodori tritata e poco pepe. Distribuire il composto nei pomodori, allinearli in una pirofila unta, cospargere con un filo d'olio, passare in forno caldo per circa 30 minuti.