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Polpo In Verde
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Polipo Di 1000 G |
| 1 | Aceto Di Vino |
| 4 | olio d'oliva |
| 1 | Limone (succo) |
| 1 | Trito Di Aglio E Prezzemolo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Pulire il polipo e lessarlo per 1 ora in acqua e aceto con l'aggiunta di un po' di sale. Lasciarlo raffreddare, quindi scolarlo, tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, succo di limone e un trito di aglio e prezzemolo.