Side Dishes
Polpettone Di Verdura
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 200 | Ceci Lessi |
| 100 | Spinaci Lessi |
| 100 | Couscous |
| Burro Per Il Cous-cous | |
| 1 | Cipolla Bianca |
| olio d'oliva | |
| 1 | uovo |
| Sale | |
| pangrattato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Fate imbiondire la cipolla in poco olio d'oliva, aggiungete il couscous (già preparato con acqua calda e burro), i ceci e gli spinaci. Aggiustate di sale e fate cuocere per qualche minuto. Togliete dal fuoco, aggiungete un uovo sbattuto e trasferite in uno stampo da plumcake ben unto e cosparso di pangrattato. Cuocete in forno caldo a 180 gradi per 40 minuti. Aspettate che sia tiepido prima di tagliarlo a fette.