Main courses
Polpettine Ubriache
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 400 | Carne Tritata Di Vitello |
| 50 | vino rosso |
| 1 | cipolla |
| olio d'oliva | |
| farina | |
| Sale |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Formare delle palline con la carne e infarinarle. Tritare la cipolla e farla dorare in olio caldo, unire le polpettine, salarle e farle rosolare. Coprirle con il vino e portare a cottura, unendo altro vino se si dovessero asciugare troppo.