Main courses
Polpettine Di Pollo
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Omogeneizzato Di Pollo |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 1 | Albume D'uovo |
| 1 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| Grissino Grattugiato |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 1
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Versare in una scodellina il contenuto di un omogeneizzato di pollo: aggiungere mezzo tuorlo e mezzo albume, un cucchiaio di parmigiano grattugiato ed un pò di grissino sbriciolato per ottenere un composto piuttosto sodo. Lavorare bene con la forchetta e formare 4 polpettine. Disporle su un piatto ricoperto da un altro e far cuocere a vapore per 15 minuti circa sopra una casseruola piena a metà di acqua in ebollizione.