Main courses
Polpettine Alle Olive
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 500 | Carne Macinata |
| 3 | salsicce |
| 2 | Uova |
| 200 | Formaggio Parmigiano Grattugiato |
| 1 | Latte Freddo |
| Sale | |
| noce moscata | |
| 200 | Olive Nere Tritate |
| pangrattato | |
| olio per friggere | |
| carota | |
| Bastoncini Di Sedano | |
| Tocchetti Di Pomodoro | |
| Olive |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Mescolare insieme tutti gli ingredienti (tranne l'olio), ottenendo così un impasto morbido. Formare quindi delle polpettine e rosolarle in padella con abbondante olio. Disporle su 1 piatto da portata e guarnirle con fettine di carota, bastoncini di sedano, tocchetti di pomodoro e qualche oliva.