Desserts
Polpette Di Castagne (2)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1000 | castagne |
| 5 | cacao in polvere |
| 1 | tuorlo d'uovo |
| 1 | rum |
| 4 | zucchero |
| zucchero a velo |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Bollire le castagne, pelarle e passarle al passaverdura. Unire alla purea di castagne il tuorlo, il rum, il cacao e lo zucchero. Amalgamare bene e a lungo gli ingredienti. Lasciar riposare l'impasto per 30 minuti. Formare delle palline e rotolarle nello zucchero a velo prima di servirle.