Main courses
Pollo Ripieno (3)
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1500 | Pollo |
| 100 | burro |
| 150 | pangrattato |
| 2 | Cipolle Tritate |
| 3 | pomodori pelati |
| 3 | Patate |
| 4 | carote |
| 1 | timo |
| Sale | |
| pepe | |
| 50 | acqua |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
No available pictures
Lavare e asciugare il pollo. Mescolare 20 g di burro con sale e pepe e ungere il pollo. Fondere il resto del burro e unirvi il pangrattato, le cipolle, una presa di timo, sale e pepe e soffriggere. Riempire il pollo con 2/3 del soffritto e chiuderlo con filo da cucina. Porlo in una pirofila, coprirlo col resto del soffritto, i pomodori a pezzi e l'acqua calda. Cuocere in forno caldo a 200 gradi per 30 minuti, unire patate e carote e portarle a cottura.