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Pollo Profumato
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 1 | Pollo |
| 4 | Peperoni Gialli, Rossi E Verdi |
| 1 | cipolla |
| 1 | vino bianco secco |
| 1 | prezzemolo |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe | |
| 100 | Olive Di Gaeta |
| 30 | burro |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Tagliare a pezzi il pollo e farlo rosolare, dopo averlo leggermente infarinato con il burro e un po' d'olio. Quando sarà ben dorato, unire i peperoni a pezzi, la cipolla affettata grossolanamente, 1 ciuffo di prezzemolo tritato, poi salare a pepare. Dopo 5 minuti spruzzare con il vino bianco e coprire. Prima che il vino evapori del tutto, unire le olive snocciolate e terminare la cottura.