Main courses
Pollo E Piselli
Ingredients
| quantity | ingredient name |
|---|---|
| 4 | Petti Di Pollo |
| 50 | prosciutto crudo |
| 4 | Piselli Surgelati |
| Vino Amabile | |
| 1 | panna |
| farina | |
| Brodo | |
| olio d'oliva | |
| Sale | |
| pepe |
Info box
- Preparation:
- Cooking time:
- Difficulty: 0
- Number of servings: 4
- Gluten free: No
- Vegetarian: No
- Dairy free: No
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Battere leggermente i petti di pollo, infarinarli e rosolarli in olio. Metterli in un altro tegame con poco brodo caldo, bagnarli con il vino e farlo evaporare. Salare, aggiungere il prosciutto tritato, pepe e i piselli e cuocere per 3-4 minuti. Unire la panna, altro brodo caldo e proseguire la cottura a tegame coperto per 5 minuti circa.